Esta moneda conmemorativa de 2 euros de Portugal de 2020 está dedicada al 730 aniversario de la fundación de la Universidad de Coimbra, que tuvo lugar en 1290 por orden del Rey Dinis I.
Originalmente sita en Lisboa, durante el primer siglo y medio de su existencia la universidad se trasladó varias veces entre la capital portuguesa y Coimbra, en el centro de Portugal. Hasta 1537 no sería definitivamente emplazada en esta última ciudad.
Durante la mayor parte de su historia (salvo entre 1550 y 1750, y a partir de 1911) la Universidad de Coimbra fue la única institución de enseñanza superior de Portugal. Es, por tanto la universidad más antigua y prestigiosa de Portugal, y una de la suniversidades más antiguas del mundo.
Los edificios pertenecientes a la Universidad fueron declarados Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2013. Entre ellos, el más reconocible es, probablemente, la Torre de la Universidad, que aparece en el diseño de la moneda. Construída entre 1728 y 1933, sus 34 metros de altura están coronados por una campana conocida popular y despectivamente como la "cabra".